Müde von Sandwiches, Lieferessen und geschmackloser Nahrung? Wie wäre es also, Ihrem Menü für einen romantischen Abend einige Aromen hinzuzufügen? Chefs aus verschiedenen Luxushotels teilten ihre Lieblingsrezepte.
3 – Waldorfsalat
Rezept mit freundlicher Genehmigung des Waldorf Astoria, New York.
Zutaten
Eine mittelgroße reife Apfel
Ein Stängel gehackter Sellerie
1/4 Tasse Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Zwei Tassen Kopfsalat, in kleine Stücke gezupft
Zubereitung
Schälen Sie den Apfel und schneiden Sie ihn in zwei Hälften. Entfernen Sie den Kern und schneiden Sie die Hälften in 3cm dicke Scheiben. Vier Scheiben beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel den Sellerie, die Mayonnaise und die Apfelscheiben mischen; Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Auf dem Kopfsalat anrichten und mit Apfelscheiben belegen.
Einige Versionen des Salats fügen oft gehackte Nüsse hinzu. Falls gewünscht, fügen Sie ein Viertel Tasse zusammen mit dem Sellerie und dem Apfel hinzu.
