Este whisky de ediciĂłn limitada de Australia tiene una textura y sabor Ășnicos gracias al envejecimiento al sonido de los motores V8 de coches de carrera. No es inusual que destilerĂas de todo el mundo utilicen un proceso Ășnico para dar a sus bebidas un sabor personalizado.
Sin embargo, puede sorprenderse al saber que existe un whisky que obtiene su sabor y textura distintivos gracias al envejecimiento al sonido del rugido de los V8 de los coches de carrera. AquĂ estĂĄ el Sounds Of Bathurst 2023, un whisky australiano Ășnico producido por una marca llamada NED en colaboraciĂłn con Supercars y Grove Racing.
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La bebida envejece al sonido de la adrenalina de los rugidos de los V8 corriendo por el icónico circuito de Bathurst en Australia. Después de ganar dos medallas de oro en la edición de 2022, NED lanzó la tercera edición anual del whisky Sounds of Bathurst este año, inspirada en el evento del 60 aniversario del Bathurst 1000 en octubre.
Para hacer el whisky Sounds of Bathurst, los barriles de whisky de reserva envejecen en la destilerĂa de NED en Melbourne, dentro de un contenedor personalizado y a prueba de sonido. El contenedor estĂĄ equipado con altavoces que proporcionan 2,000 horas de ruido V8 del automĂłvil, proveniente de las vueltas de David Reynolds y Mat Payne en la pista de Bathurst.
Los potentes altavoces aseguran que los sonidos penetren profundamente en los barriles, dando al whisky un sabor personalizado. AdemĂĄs, para conmemorar el 60 aniversario del Bathurst 1000, NED trabajĂł con Supercars para desenterrar archivos de audio del Commodore y Falcon, junto con Lap of the Gods de Greg Murphy en 2003 y las victorias de Steve Richards y Mark Winterbottom.
Aunque todo el proceso de envejecimiento sonoro puede parecer un poco enigmĂĄtico, los creadores de Sounds Of Bathurst afirman que crea un perfil de sabor distintivo. La descripciĂłn en el sitio web oficial de la marca dice: “A lo largo de tres años de proyectos de Envejecimiento Sonoro, descubrimos que los sabores de caramelo oscuro y arce quemado se realzan y destacan con una mayor profundidad de textura en los whiskies que pasan por el proceso”.
La ediciĂłn de 2023 presenta dos etiquetas cuidadosamente seleccionadas, “Retro” e “Innovation”, que, segĂșn NED, reflejan el 60 aniversario del Bathurst 1000 y el emocionante futuro de la GeneraciĂłn 3 de Ford.
Fuente: Luxury Launches
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