New York Vin- och Sprittävlingen, som hölls förra månaden i Brooklyn, var en framstående händelse som samlade några av dryckesbranschens mest sofistikerade smakproffs under tre dagar av blindprovning och bedömning.
Denna prestigefyllda händelse, organiserad av Tasting Alliance, samma grupp som ligger bakom den berömda San Francisco World Spirits Competition, lockade ett rekordantal anmälningar från producenter runt om i världen och täckte sex olika kontinenter.
+ Brora Iris: Skulptur som rymmer 50-årig whisky går på auktion för upp till 650 000 dollar
Även om vinnarna i alla huvudkategorier kommer att avslöjas för allmänheten den 12 september, har vi äran att erbjuda en exklusiv förhandsvisning av årets höjdpunkt inom bourbon-kategorin.
Bland hundratals tävlande från hela världen tilldelades förstapriset till en bourbon med sherryfatfinish som producerades av 15 Stars, ett destilleri med säte i Bardstown, Kentucky. Denna begränsade upplaga buteljerades med en imponerande alkoholhalt på 57,5% ABV och såldes initialt för 179 dollar.
Den gyllene vätskan inuti flaskan är en harmonisk blandning av ren bourbon, åldrad i 10-13 år, från Kentucky och Indiana. Den sista touchen som lyfter denna bourbon till en exceptionell nivå inträffar när vätskan vilar i flera månader i fat som tidigare berikats med den berömda förstärkta vinen från sydvästra Spanien.
När bourbon hälls i glaset avslöjar den en aromatisk bukett som påminner om toner av körsbär och cola. På smaklökarna vecklar sig en symfoni av smaker ut, med plommon, russin och kanel som tävlar om smakproffsets uppmärksamhet. Det som dock står kvar längst efter varje klunk är balansen mellan de sötaktiga nötiga tonerna och de subtila kryddiga inslagen.
Trots sin relativa ungdom på marknaden har 15 Stars redan skapat en hängiven fanbas bland älskare av amerikansk whisky. Det är anmärkningsvärt, särskilt med tanke på att de flesta av deras uttryck säljs över 100 dollar. Till exempel är “Platinum” bourbon en blandning av ren bourbon åldrad mellan 10 och 18 år och säljs för 280 dollar per flaska.
Förutom den allmänna erkänsligheten har varumärket även utmärkt sig i tävlingar, med 95 av 100 poäng vid International Wine & Spirit Competition samt dubbel guld i San Francisco och dubbel platina vid ASCOT Awards. Med detta betydelsefulla pris är det troligt att efterfrågan på deras begränsade upplagor kommer att öka ännu mer.
Namnet “15 Stars” valdes för att hedra Kentuckys status som den 15:e amerikanska delstaten, något som uppnåddes när den anslöt sig till unionen 1792. Företaget grundades av Rick och Ricky Johnson, födda och uppvuxna i Bluegrass, far och son. För närvarande distribueras 15 Stars-flaskor till återförsäljare och restauranger i Indiana, Tennessee, Missouri, Georgia och Louisiana, samt i deras hemstat Kentucky.
Genom att vinna titeln “Bästa Bourbon” överträffade Sherry Cask Finish Bourbon från 15 Stars kända varumärken som Buffalo Trace, inklusive flera varumärken från deras antikvitetskollektion samt Blue Run Spirits och Rabbit Hole. Vi hoppas att detta betydelsefulla erkännande kommer att ge 15 Stars än mer synlighet och möjlighet att expandera sin närvaro till andra stater under de kommande månaderna.
Medan vi väntar spänt på att vinnarna ska avslöjas i de andra kategorierna i tävlingen, såsom bästa single malt whisky vid New York Vin- och Sprittävlingen och bästa whisky överlag i alla kategorier, kan vi vara säkra på att många spännande överraskningar ännu är att vänta.
I år visar tävlingen i New York att spritbranschen fortsätter att utvecklas och förtrolla oss med sina exceptionella skapelser.
Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna på vår Facebook-sida!
