De combinatie van wijn met exclusief vlees kan de gastronomische ervaring naar een hoger niveau tillen. De juiste keuze van de wijn versterkt de smaken van het vlees en brengt balans op het gehemelte.
Read Morewijnen
Een van de beroemdste wijnhuizen van Italië heeft zijn Barolo van een enkele wijngaard teruggebracht
Al meer dan 150 jaar wordt Fontanafredda geprezen als een van de beste wijnhuizen in Piemonte. Men zegt dat het de eerste producent was die een fles met het Barolo-label uitbracht — in 1878 — en ook de eerste die een Barolo van een enkele wijngaard bottelde, in 1964.
Read More
Zeldzame wijncollectie van een muzikant gaat onder de hamer met flessen gewaardeerd tot $ 120.000
Een van de meest exclusieve wijncollecties ter wereld gaat binnenkort onder de hamer. Een gerenommeerde anonieme muzikant en componist verkoopt meer dan 300 flessen uit zijn privéwijnkelder, met een indrukwekkende selectie Duitse Rieslings en Bourgognewijnen.
Read More
Hoe kaas en wijn combineren voor perfecte harmonisaties
Het combineren van kaas en wijn is een kunst die elke gelegenheid verrijkt, of het nu gaat om een speciaal diner of een informele bijeenkomst.
Read More