De combinatie van wijn met exclusief vlees kan de gastronomische ervaring naar een hoger niveau tillen. De juiste keuze van de wijn versterkt de smaken van het vlees en brengt balans op het gehemelte.
Read MoreItaliaanse wijn
Een van de beroemdste wijnhuizen van Italië heeft zijn Barolo van een enkele wijngaard teruggebracht
Al meer dan 150 jaar wordt Fontanafredda geprezen als een van de beste wijnhuizen in Piemonte. Men zegt dat het de eerste producent was die een fles met het Barolo-label uitbracht — in 1878 — en ook de eerste die een Barolo van een enkele wijngaard bottelde, in 1964.
Read More