Um Guia Vermelho Michelin datado de 1900 foi leiloado por 26.500 euros (R$ 161 mil) em um leilão de objetos relacionados à marca de pneus, quebrando o recorde mundial estabelecido para esse nicho, segundo os organizadores do evento.
Guia Michelin do ano de 1900 vendido em leilão por R$ 161 mil/Reprodução
No entanto, com as taxas, o valor total do guia que foi vendido a um chef francês foi de 33.549 euros R$ 204 mil). Portanto, a venda bateu o recorde do último registro, que remonta a 2015, com uma venda de 22.000 (R$ 134 mil) euros sem taxas.
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Bernard Vassy, leiloeiro citado em um comunicado à imprensa, sublinhou “o apego de colecionadores” e, em particular, de chefs estrelados à marca “Guide Rouge Michelin”, com uma safra cujo valor “praticamente aumentou cinco vezes” em vinte anos.
Circulação com 35.000 cópias na época
Em 1900, o livrinho vermelho foi distribuído gratuitamente a cerca de 35.000 cópias, com o objetivo de “incentivar e facilitar viagens de carro de cidade em cidade”, explicou Pierre-Gabriel Gonzalez, organizador da Convenção Internacional de Colecionadores Michelin.
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O guia deu assim “as coordenadas em cada cidade em ordem alfabética do hotel, do mecânico, da mercearia…”. Contudo, em 1920, o guia da Michelin removeu a publicidade de suas páginas e começou a recomendar restaurantes.
Portanto, hoje, “chefs frequentemente exibem os guias nos quais são mencionados na entrada de seus restaurantes” e “pouco a pouco, um certo número deles foi para o jogo de ter a coleção completa das edições.”, detalha Gonzalez.
Por fim, em 2000, um dos primeiros guias do ano de 1900 foi vendido em leilão ao chef Pierre Troisgros, irmão de Claude Troisgros, que tem estrela Michelin.
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