Cu o prezență relativ scurtă pe piață, producătoarea braziliană de ulei de măsline “O Sabiá” a lăsat o amprentă indelebilă în sectorul brazilian. Uimitor, în 2023, compania a câștigat titlul de cel mai bun producător de ulei de măsline din lume la prestigiosul concurs italian Lodo Guide, desfășurat în orașul Genova!
Acest premiu este renumit pentru faptul că este cel mai vechi din categoria sa, cu o istorie care se întinde pe parcursul a 32 de ani, și este recunoscut ca unul dintre cele mai semnificative în lumea uleiului de măsline extravirgin.
Și pentru a completa, compania oferă un program de turism care include vizite ghidate la ferma lor, situată în Santo Antônio do Pinhal, un oraș învecinat cu Campos do Jordão.
Este important de menționat că aceasta este prima dată când o companie braziliană atinge un astfel de prestigiu! În plus, “O Sabiá” a acumulat deja peste 81 de premii internaționale în doar 3 ani de existență. Concursul a evaluat un total de 809 tipuri de ulei de măsline din 25 de țări diferite.
Această companie, deținută de cuplul Bob Costa și Bia Pereira, a concurat în categoria “Producătorul Anului” – cea mai dorită – împotriva a două dintre cele mai tradiționale și respectate mărci italiene, Marfuga (fondată în 1817) și Frantoi Cutrera (fondată în 1906).
Reprezentanții Lodo Guide au subliniat faptul că “și în acest an, uleiul Sabiá a creat adevărate capodopere”. Bia Pereira și-a exprimat bucuria pentru recunoaștere: “Cu o imensă satisfacție, echipa noastră de la Sabiá vede că munca noastră este recunoscută. Lucrăm cu dăruire neobosită, întotdeauna căutând cele mai bune practici pentru a produce uleiuri de măsline de excelență. Să fim alături de companii cu o tradiție de peste 100 de ani era deja o mare realizare, iar acum, victoria este pur și simplu incredibilă.”
Pentru cei care doresc să-și aprofundeze cunoștințele despre lumea uleiurilor de măsline, există posibilitatea de a face o vizită ghidată la ferma producătoarei, situată în Santo Antônio do Pinhal, la aproximativ 2 ore de condus de São Paulo. La fermă, o echipă de specialiști în uleiuri de măsline primește vizitatorii și îi călăuzește într-o călătorie prin cultura măslinei, acoperind atât cultivarea măslinilor, diferitele etape ale creșterii plantelor, cât și procesul de extragere a uleiului de măsline.
Experiența include și o degustare a diferitelor tipuri de ulei de măsline, permițând vizitatorilor să exploreze aromele și caracteristicile variate ale fiecăruia.
În plus, vizitatorii au ocazia să vadă un măslin de 300 de ani vechime, plantat inițial de spanioli în Uruguay și acum situat în ferma uleiului Sabiá. De asemenea, se poate plimba printre măslini, învăța despre tehnicile de cultivare și primi răspunsuri la întrebări despre fascinanta lume a măslinilor, toate acestea în timp ce se bucură de peisajul spectaculos al Serra da Mantiqueira.
Ferma este deschisă publicului în zilele de joi, vineri, sâmbătă și duminică, între orele 9:30 și 17:00. Vizitele ghidate se desfășoară la diferite ore ale zilei, la ora 10:00, 11:30, 14:30 și 16:00, iar costul experienței, inclusiv degustarea, este de 59,00 R$. Este important de menționat că copiii cu vârsta de până la 12 ani și persoanele în vârstă de peste 80 de ani beneficiază de intrare gratuită. Rezervările pot fi făcute prin intermediul site-ului.
Sursă: Melhores Destinos
Rămâi la curent cu noutățile noastre pe pagina noastră de Facebook!
