Konkurs Wina i Destylatów w Nowym Jorku, który odbył się w zeszłym miesiącu w Brooklynie, był wydarzeniem wybitnym, które przez trzy dni gromadziło niektóre z najbardziej wyrafinowanych podniebień w branży napojów, podczas trwającej trzy dni próby i oceny w ciemno.
To prestiżowe wydarzenie, zorganizowane przez Tasting Alliance, tę samą grupę, która stoi za słynnym Konkursem Światowych Spirytów w San Francisco, przyciągnęło rekordową liczbę zgłoszeń od producentów z całego świata, obejmując sześć różnych kontynentów.
Mimo że zwycięzcy we wszystkich głównych kategoriach zostaną ujawnieni publicznie 12 września, mamy zaszczyt dostarczyć wyłączny podgląd na tegorocznego faworyta w kategorii bourbonu.
Spośród setek konkurentów z całego świata główną nagrodę zdobył bourbon z wykończeniem w beczkach po sherry, produkowany przez destylarnię 15 Stars z siedzibą w Bardstown, Kentucky. Ta limitowana edycja została butelkowana z zawartością alkoholu wynoszącą imponujące 57,5% ABV i początkowo była sprzedawana za 179 dolarów.
Złoty płyn wewnątrz butelki to harmonijne połączenie czystych bourbonów, starzonych przez 10-13 lat, pochodzących z Kentucky i Indiany. Ostatni akcent, który podnosi ten bourbon na wyjątkowy poziom, zachodzi, gdy płyn odpoczywa przez kilka miesięcy w beczkach wcześniej nasączonych słynnym wzmocnionym winem z południowo-zachodniej Hiszpanii.
Kiedy się go nalewa do szkła, bourbon ukazuje aromatyczny bukiet, który przywodzi na myśl nuty wiśni i koli. Na podniebieniu rozpoczyna się symfonia smaków, w której śliwka, rodzynki i cynamon rywalizują o uwagę degustatora. To jednak, co pozostaje na dłużej po każdym łyku, to równowaga między słodkimi nutami orzechów a delikatnymi akcentami świątecznych przypraw.
Mimo stosunkowo krótkiego stażu na rynku, 15 Stars już zdobyło oddaną grupę fanów wśród miłośników amerykańskiej whisky. To godne uwagi, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że większość ich wersji jest sprzedawana za ponad 100 dolarów. Na przykład bourbon “Platinum” to mieszanka czystych bourbonów starzonych od 10 do 18 lat i sprzedawanych po 280 dolarów za butelkę.
Oprócz uznania publicznego, marka również święci triumfy na arenach konkursów, zdobywając 95 z 100 punktów na Międzynarodowym Konkursie Wina i Spirytusów oraz zdobycie podwójnego złota w San Francisco oraz podwójnej platyny na ASCOT Awards. Z tym znakomitym wyróżnieniem popyt na ich limitowane edycje prawdopodobnie jeszcze bardziej wzrośnie.
Nazwa “15 Stars” została wybrana, aby uczcić status Kentucky jako 15. stanu amerykańskiego, który osiągnęło, przystępując do Unii w 1792 roku. Przedsiębiorstwo zostało założone przez Ricka i Rickiego Johnsonów, rodowitych mieszkańców Bluegrass, ojca i syna. Obecnie butelki 15 Stars są dystrybuowane do sklepów detalicznych i restauracji w Indianie, Tennessee, Missouri, Georgii i Luizjanie, a także w ich rodzinnym Kentucky.
Zdobywając tytuł “Najlepszego Bourbona”, Bourbon Sherry Cask Finish 15 Stars przewyższył znane marki, takie jak Buffalo Trace, w tym wiele marek z ich kolekcji zabytków, a także destylaty Blue Run i Rabbit Hole. Mamy nadzieję, że to wyróżnienie przyniesie 15 Stars większą widoczność i możliwość rozszerzenia swojej obecności na inne stany w nadchodzących miesiącach.
Podczas oczekiwania na ogłoszenie zwycięzców w innych kategoriach konkursu, takich jak najlepsza pojedyncza whisky słodowa w konkursie New York Wine & Spirits oraz najlepsza whisky ogólnie we wszystkich kategoriach, możemy być pewni, że wiele ekscytujących niespodzianek nadal nas czeka.
W tym roku konkurs w Nowym Jorku pokazuje, że branża destylatów ciągle się rozwija i zachwyca nas swoimi wyjątkowymi dziełami.
Bądź na bieżąco z najnowszymi informacjami na naszej stronie Facebook!
