New Yorkin viini- ja väkevät kilpailu, joka pidettiin viime kuussa Brooklynissa, oli huomattava tapahtuma, joka kokosi yhteen joitakin juomateollisuuden hienostuneimmista makupaikoista kolmen päivän sokean maistelun ja arvioinnin ajaksi.
Tämä arvostettu tapahtuma, jonka järjesti Tasting Alliance, sama ryhmä, joka on vastuussa kuuluisasta San Franciscon maailmanhenkien kilpailusta, houkutteli ennätysmäärän osallistujia tuottajilta ympäri maailmaa, kattamalla kuusi eri mannerta.
Vaikka kaikkien pääkategorioissa voittajat paljastetaan yleisölle 12. syyskuuta, meillä on kunnia tarjota yksinoikeudella esikatselu tämän vuoden bourbon-kategoriassa.
Satojen kilpailijoiden joukosta ympäri maailmaa pääpalkinto myönnettiin bourbonille, joka oli viimeistelty sherrytynnyreissä ja jota tuotti Bardstownissa, Kentuckyn sijaitseva 15 Stars -tislaamo. Tätä rajoitettua painosta pullotettiin vahvalla 57,5%: n alkoholipitoisuudella (ABV) ja sitä myytiin aluksi 179 dollarilla.
Pullossa oleva kultainen neste on harmoninen sekoitus puhtaita bourbonia, jotka ovat kypsyneet 10–13 vuotta, ja ne ovat peräisin Kentuckysta ja Indianasta. Loppusilauksen, joka nostaa tämän bourbonin poikkeukselliselle tasolle, saa, kun neste lepää useita kuukausia aiemmin kuuluisalla vahvistetulla viinillä rikastetuissa tynnyreissä Etelä-Espanjan alueelta.
Kun bourbon kaadetaan lasiin, se paljastaa aromikkaan buketin, joka tuo mieleen kirsikan ja kolan aromeja. Makupaletilla avautuu makujen sinfonia, jossa luumu, rusina ja kaneli kilpailevat maistelijan huomiosta. Kuitenkin se, mikä säilyy pisimpään jokaisen kulauksen jälkeen, on tasapaino pähkinäisten makeiden sävyjen ja herkkien mausteiden hipaisujen välillä.
Vaikka se on suhteellisen nuori markkinoilla, 15 Stars on jo saavuttanut omistautuneen fanikunnan amerikkalaisen viskin harrastajien keskuudessa. Tämä on huomattavaa, erityisesti ottaen huomioon, että suurin osa heidän tuotteistaan myydään yli 100 dollarin hintaan. Esimerkiksi “Platinum” bourbon on sekoitus puhdasta bourbonia, joka on kypsynyt 10–18 vuotta ja myydään 280 dollarin hintaan pulloa kohden.
Julkisen tunnustuksen lisäksi merkki on myös loistanut kilpailuissa, saaden 95 pistettä 100:sta kansainvälisessä viini- ja väkevät kilpailussa, sekä kaksinkertaisen kullan San Franciscossa ja kaksinkertaisen platinan ASCOT-palkinnoissa. Tällä merkittävällä palkinnolla kysyntä heidän rajoitettuihin painoksiinsa todennäköisesti kasvaa entisestään.
Nimi “15 Stars” valittiin kunnioittaakseen Kentuckyn asemaa 15. Yhdysvaltojen osavaltiona, kun se liittyi unioniin vuonna 1792. Yrityksen perustivat Rick ja Ricky Johnson, Bluegrassin syntyperäiset, isä ja poika. Tällä hetkellä 15 Stars -pullot jaetaan jälleenmyyjille ja ravintoloille Indianassa, Tennesseessä, Missourissa, Georgiassa ja Louisianassa, sekä heidän kotiseudullaan Kentuckyn alueella.
Voittaessaan “Paras Bourbon” -tittelin 15 Stars Sherry Cask Finish Bourbon ohitti tunnetut brändit, kuten Buffalo Trace, mukaan lukien useat brändit heidän keräilyesinekokoelmastaan sekä Blue Run Spiritsin ja Rabbit Hole -juomat. Toivomme, että tämä merkittävä tunnustus antaa 15 Starsille enemmän näkyvyyttä ja mahdollisuuden laajentua muihin osavaltioihin tulevien kuukausien aikana.
Odottaessamme voittajien paljastumista kilpailun muissa kategorioissa, kuten paras yksittäinen maltaisen viskin New Yorkin viini- ja väkevät kilpailussa sekä paras viski yleisesti kaikissa kategorioissa, voimme olla varmoja siitä, että monet jännittävät yllätykset ovat vielä tulossa.
Tänä vuonna New Yorkin kilpailu osoittaa, että väkevien juomien teollisuus jatkaa kehittymistään ja lumoaa meidät edelleen poikkeuksellisilla luomuksillaan.
Pysykää ajan tasalla uusimmista uutisista sivullamme Facebook!
