Wijnliefhebbers zijn geschokt door een video die mensen toont die achteloos tientallen flessen vintage Petrus wijn in een glazen kom gieten om een sangria van 623.000 R$ te maken.
Beelden uit de video tonen klanten van restaurant La Guérite, op het eiland Sainte-Marguerite nabij Cannes, die feestvieren en fluiten terwijl ze twee jaargangen van de beroemde Petrus wijn mengen met ijsblokjes, sinaasappels en andere ingrediënten. Een man werd gezien terwijl hij een fles likte terwijl hij de inhoud in de kom goot.
+ Wat is het nettovermogen van “Wandinha” ster Jenna Ortega in 2024?
+ In slechts 2 jaar verdient Louis Vuitton-restaurant Michelinster in China
De feestvierders, nog niet geïdentificeerd, werden in augustus gezien terwijl ze de jaargangen serveerden: die van 2006, die ongeveer 23.694 R$ per fles kost, en die van 2011, die ongeveer 19.936 R$ kost. De algemene veroordeling nam alleen maar toe toen de Franse krant Le Figaro het verhaal berichtte.
Philippe Faure-Brac, een gerenommeerde sommelier, verklaarde aan The Times dat de situatie “vergelijkbaar was met het gebruiken van een Picasso of een Van Gogh om een vuur te maken”. Hij voegde toe: “Dit is een wijn met een gastronomische bestemming bij uitstek. Waarom niet op een feestelijke manier proeven? Het in een sangria doen is niet zijn bestemming.”
De Petrus wijn werd de favoriet van de toenmalige prinses Elizabeth in de jaren ’40, nadat Marie-Louise Loubat, haar eigenaar destijds, een doos naar het Verenigd Koninkrijk stuurde. Ze werd verliefd op de wijn en nodigde later Loubat uit om hem op haar huwelijk te serveren.
De wijn werd ook geserveerd aan John F. Kennedy en zijn vrouw Jackie, beide bekende Francofielen die hun liefde voor de wijn uitspraken, wat de populariteit ervan in de VS aanzienlijk vergrootte.
De wijngaard produceert slechts 30.000 flessen Petrus per jaar op zijn 10 hectare grond. De gerenommeerde wijncriticus Robert Parker beschreef eerder de Petrus 2006 als “met tonen van zoete, gekarameliseerde zwarte kersen en bosvruchten met veel specerijen, aarde en een kruidige toets”. Hij noemde ook dat de jaargang van 2011 “terughoudende, maar intrigerende aroma’s van kirsch, frambozenjam, houtkruiden en bramen” had.
Bron: New York Times
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws via onze Facebook pagina.
Deze inhoud is vertaald met behulp van AI.
