Conosciuto come il “Gordon Ramsay della Corea del Sud”, Paik Jong-won è diventato uno degli chef più ricchi al mondo.
Uno degli chef più rinomati della Corea del Sud, Paik Jong-won, ha ottenuto non solo fama, ma anche una grande fortuna. Ha recentemente quotato in borsa la sua azienda, la Born Korea, mercoledì, e la sua partecipazione è stata valutata circa R$ 1.944 miliardi (US$ 324 milioni), secondo Bloomberg.
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Nel primo giorno di negoziazione, il valore della sua catena è aumentato di un impressionante 51%, con le azioni che hanno chiuso a 51.400 won (circa R$ 220,44 o US$ 36,74) dopo aver raggiunto un picco di 64.500 won (circa R$ 276,24 o US$ 46,04), un valore superiore del 90% rispetto al prezzo dell’offerta iniziale.
Paik, di 58 anni, è un nome noto nel mondo culinario coreano. Ha fondato la Born Korea nel 1994 e la rete si è espansa fino a circa 2.900 sedi. Sotto il marchio Born Korea, ci sono 25 brand, tra cui Paik’s Coffee, Hong Kong Banjum e New Maul Restaurant. Oltre a gestire ristoranti, Paik è una personalità popolare della TV e ha partecipato a programmi come Culinary Class Wars su Netflix, che ha raggiunto la vetta delle classifiche globali della piattaforma per i programmi non in lingua inglese, secondo Bloomberg.
L’IPO di Born Korea ha raccolto 102 miliardi di won, o circa R$ 436,8 milioni (US$ 72,8 milioni), diventando la seconda maggiore offerta pubblica iniziale di dimensioni simili in Corea del Sud quest’anno, secondo Bloomberg. Paik manterrà il 61% dell’azienda, il che rappresenta un valore specifico. L’analista Douglas Kim prevede che le vendite di Born Korea cresceranno del 13,1% rispetto all’anno precedente, raggiungendo 467,7 miliardi di won (circa R$ 2,806 miliardi o US$ 333,8 milioni). L’utile netto dovrebbe invece salire del 23,9%, toccando 25,9 miliardi di won (circa R$ 155,4 milioni o US$ 18,5 milioni).
Sebbene la carriera di chef non sia tradizionalmente associata alla stabilità finanziaria, alcuni chef famosi hanno trovato modi per guadagnare cifre considerevoli. Gordon Ramsay, ad esempio, possiede una fortuna di circa R$ 1,32 miliardi (US$ 220 milioni), secondo i dati della École Ducasse, la scuola di cucina di Alain Ducasse. Al vertice della lista c’è Alan Wong, pioniere della cucina hawaiana, con una fortuna di R$ 6,6 miliardi (US$ 1,1 miliardi), seguito da chef come Jamie Oliver con R$ 1,8 miliardi (US$ 300 milioni), Nobu Matsuhisa con R$ 1,2 miliardi (US$ 200 milioni) e Ina Garten con R$ 360 milioni (US$ 60 milioni).
Paik è già un’icona in Corea del Sud e, con la sua fortuna in crescita, potrebbe avviarsi a diventare una figura riconosciuta a livello globale.
Fonte: RobbReport
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Questo contenuto è stato tradotto con l’aiuto dell’intelligenza artificiale.
